BİNGÖL (BİNHA) - Türkiye'nin önde gelen süt üreticilerinden SÜTAŞ, Bingöl’de görev yapan basın mensuplarını ağırladı. Gazeteciler, yeni doğan buzağılardan modern sağım sistemlerine, süt işleme hatlarından enerji üretim tesislerine kadar uzanan üretim sürecini yerinde inceleyerek bir bardak sütün çiftlikten sofraya yolculuğuna tanıklık etti.
Yeni doğan buzağılar ve sağım anı
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz'ın öncülüğünde hayata geçirilen Doğu Anadolu Sütçülük Projesi kapsamında Çeltiksuyu Köyü'nde kurulan SÜTAŞ Bingöl Entegre Tesisleri'nde düzenlenen programda, basın mensupları ilk olarak damızlık süt sığırı çiftliğini ziyaret etti.
Gazeteciler, yeni doğan buzağıların bakım süreçleri hakkında bilgi alırken, modern sağım ünitesinde binlerce hayvandan hijyenik koşullarda süt elde edilme aşamalarını da yakından takip etti.
Süt, son teknolojiyle işleniyor
Çiftliklerden gelen sütlerin laboratuvarlarda kalite kontrollerinden geçirildikten sonra üretime alındığı anlatıldı. Basın mensupları süt, yoğurt, ayran ve diğer süt ürünlerinin işlendiği ve paketlendiği hatları gezerek üretimin tüm aşamalarını yerinde gördü.Yetkililer, gıda güvenliği ve kalite standartlarından ödün verilmediğini, analizlerden geçmeyen hiçbir ürünün üretim sürecine dahil edilmediğini ifade etti.
Yemini de kendisi üretiyor
Gezi kapsamında günlük 600 ton kapasiteli karma yem fabrikası da ziyaret edildi. Burada çiftlikteki hayvanların ihtiyaç duyduğu yemlerin önemli bölümünün üretildiği, böylece üretim zincirinin önemli bir halkasının da tesis bünyesinde tamamlandığı aktarıldı.Burada
Elektriğini biyogaz ve güneşten karşılıyor
Basın turunun dikkat çeken bölümlerinden biri ise biyogaz ve enerji üretim tesisleri oldu. Hayvansal ve organik atıkların işlendiği biyogaz santralinde elektrik ve buhar üretildiği, kurulu güneş enerji santraliyle birlikte tesislerin ihtiyaç duyduğu elektriğin tamamının kendi kaynaklarından karşılandığı belirtildi.
Yetkililer, bu hibrit sistem sayesinde hem çevre dostu hem de sürdürülebilir bir üretim modelinin hayata geçirildiğini ifade etti.
Yüzde 28 kapasiteyle binlerce kişiye istihdam
Kurumsal İletişim Uzmanı Eylem Karakaş Soyluoğlu, Kurumsal İlişkiler Koordinatörü Çetin Atala ve Üretim Müdürü Mehmet Uğur Güney tarafından yapılan bilgilendirmede, Bingöl Entegre Tesisleri'nin henüz yaklaşık yüzde 28 kapasiteyle faaliyet göstermesine rağmen 977 kişiye doğrudan, 7 bin 816 kişiye ise dolaylı istihdam sağladığı belirtildi.
Çalışanların yüzde 94'ünün Bingöl ve çevre illerden oluştuğu ifade edilirken, tesiste 15 bin 205 büyükbaş hayvan bulunduğu, bunların 6 bin 300'ünün sağmal ineklerden oluştuğu kaydedildi.
Bingöl'de bir ilk hedefleniyor
Tesiste üretilen fermente organik gübrelerin bölge tarımında kullanıldığı belirtilirken, bu yıl Bingöl'de bir ilke imza atılarak alım garantili buğday hasadının ardından aynı arazide ikinci ürün olarak silajlık mısır ekimi yapılmasının planlandığı açıklandı.
203 milyon dolarlık dev yatırım
Yaklaşık 203 milyon dolarlık yatırımla hayata geçirilen SÜTAŞ Bingöl Entegre Tesisleri'nde günlük 297 ton süt işlenirken, bunun 145 tonunun kendi çiftliklerinden elde edildiği bildirildi.
Düzenlenen basın gezisi, bir bardak sütün ardındaki emek, teknoloji ve entegre üretim modelini yerinde görme fırsatı sunarken, SÜTAŞ'ın Bingöl'de hayvancılık, tarım, sanayi ve yenilenebilir enerjiyi bir araya getiren örnek yatırımlarından biri olduğunu da ortaya koydu.